パリおすすめレストラン【カモ料理】～Canard & Champagne～

こんにちはFumiko@です。

今回は素敵なパリのパッサージュ(アーケード)内にあるカモ料理のレストランを紹介します！

Canard & Champagne – French Paradoxe

住所：57 Passage des Panoramas, 75002 Paris
営業日：月曜〜日曜 12:00〜14:00, 19:00〜22:30
定休日：なし
最寄駅： Grands Boulevards(地下鉄8,9番線)、Richelieu – Drouot(地下鉄8,9番線)
サイト：https://www.frenchparadox.paris/
予約：公式サイトより予約可能

ここのレストランはその名の通り、カモ(canard)料理とシャンパン(champagne)のお店。

この日は金曜日。お昼過ぎの13時半ごろに予約なしで伺いました。

お客さんはまあまあ入っていましたが、満席ではなかったので問題なく入店！

上の写真はランチのメニュー。写真右側の黒枠で囲んであるところがセットメニューです。

例えば、前菜(Entrée)＋メイン(Plat)＋デザート(Dessert)で24,5€です。(2024年8月現在)
ちなみに夜のメニューの前菜＋メイン＋デザートは38€です。

メニューは公式サイトでチェックできます！

この日はセットメニューではなく、別々に注文。
前菜のカモのテリーヌ(Terrine de canard)を頼もうとしたら無いと言われたので、代わりにRillette de canardという、鴨肉をすりつぶしたペースト(限りなくテリーヌに近い)を頼みました。

ワインはLanguedocの赤！

パンにつけていただきます。滑らかで鴨の味が濃縮されていて美味しかったです。

前菜の後は、メインのハンバーガーを頼みました！

フリット(ポテトフライ)付き！

鴨肉の粗ミンチのパテを、柔らかくしっとりしたパンで挟んだハンバーガーで、焼き加減はレアとミディアムの中間くらい。

柔らかくて、脂っこくなく程よくジューシー！
私はソースにシナモンがちょっと効いていると感じました。とにかくまろやかな味のソースで美味でした。

ここの店は雰囲気が素敵なのもオススメポイントです。
すごい昔ですが日本から友達が遊びに来てくれて、ここで一緒にご飯を食べました！