こんにちはFumiko@です。
今回はパリのおすすめレストランを紹介します。
BMK PARIS-BAMAKO
14 Rue de la Fidélité, 75010 Paris
パリ10区東駅から徒歩5分ほどの場所に位置するBMK PARIS-BAMAKOはアフリカ料理のレストランです。
ちなみにBamakoバマコはアフリカにあるマリ共和国の首都の名前です^^
アフリカ料理でも有名なマフェ/Mafé(ピーナッツベースのソース)、ヤッサ/Yassa(玉ねぎとレモンでマリネされた煮込み料理)、
チェブ/Thieb(魚の煮汁で炊いたご飯)などを食べることができます。
付け合わせはご飯かアチェケ/Attieké(キャッサバの芋をすり潰して発酵させたクスクスのような小さい粒状のもの)を選べます。
ほぼ全てがグルテンフリーでベーガン用のメニューもあり、11〜17€。
私はフランスに来るまでアフリカ料理を食べたこともなければ考えたこともありませんでしたが、初めて食べた時は美味しくてとても感動しました！
もちろん”日本人の口に合う”と言った類の味ではありません！新しい味です！でも美味しいです！
特にアチェケ(attieké)は味は素朴ですが、アフリカ料理のソースたちとよく合い大好きになりました！
パリの北部、アフリカ系の人たちが多い地区のエピスリーで見つけられます。
昔、見つけたのが嬉しくて興奮して買ったらお店の人が「君、アチェケ知ってるの？」と驚いてました笑！
BMK PARIS-BAMAKOはお店の中にちょっとしたエピスリー(小さな食料品店)もあり、このアチェケも売っているので気に入ったら購入することもできます。
まだ食べたことのない方はぜひ挑戦してみて欲しいです。
これもぜひ食べていただきたい！私の大好きなアフリカ料理です！
ということで今回はアフリカ料理のおすすめレストランを紹介しました。
私はニューヨーク以外に、パリも十分に人種のるつぼだと思っていて、そのおかげでいろいろな国の料理がパリで食べられることを本当に幸せに思っています♡
これからも飽くなき探究心でパリのグルメを探していきたと思います！Ciao!
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